“春天的水萝卜，嫩芹菜，嫩黄瓜，新蒜，配芝麻酱拌面，清新的春季味道。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻酱拌面的做法步骤
-
1主要原料。 -
2水萝卜，黄瓜洗净擦成丝。
-
3芹菜，香菜洗净切末。
-
4芹菜焯水，捞出备用。
-
5芝麻酱加生抽，鲜味酱油，香油，少许醋（爱吃酸可以多放），放盐，白糖，加适量水调好拌面的芝麻酱。
-
6炸好花椒油，浇在调好的芝麻酱上面，调匀备用。
-
7开水下锅煮面条，将面条煮熟捞在碗里。浇上调好的芝麻酱，放黄瓜，水萝卜，芹菜，香菜做菜吗，就新蒜吃。
-
8芝麻酱拌面。
小窍门
面条煮熟可以淋上香油一边用筷子挑拌一边用电风扇吹凉。或者图省事煮熟的面条用凉开水过凉再拌面也可以。
我家还是喜欢吃热面。所以我就是吃锅挑的面条拌面。
我家还是喜欢吃热面。所以我就是吃锅挑的面条拌面。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐