“咸鲜入味，肉质鲜嫩，味道棒极了！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎小黄鱼的做法步骤
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1黄鱼洗净吸干水份，撒上适量盐腌十分钟。 -
2把腌好的鱼放入生粉中沾匀，依次做好。
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3鸡蛋打散加入少许盐搅匀，把沾上生粉的鱼放入蛋液中沾匀，依次做好。
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4电饼铛加热后，倒入食用油，把黄鱼放入煎至两面金黄色（待一面定型后再翻面煎）。
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5把剩余的蛋液放入一起煎（更香），加入适量生抽。
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6加入少许热水最大火焖煮两分钟至收汁。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
小黄鱼洗净吸干水份，加入适量盐腌制十分钟！
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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