诗文 | 油焖茄子 |
释义 |
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食材明细
油焖茄子的做法步骤
小窍门
因为家里人不能吃辣椒,所以没有准备。如果少放点辣椒,此菜会增色不少。
另:我不习惯用色拉油,炒出的菜没有颜色,口感也差。如果家里有色拉油,可加入适量豆油混合起来用。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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