食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1放入热水，泡一下粉条 -
2碗里放入辣椒粉和花椒粒，之后倒入热油，喷香 -
3加入麻油 -
4加入生抽，之后将酱汁搅拌均匀 -
5等水沸腾，放入粉条，煮至透明 -
6煮熟后的粉条放进凉水里，这样可以使粉条更劲道 -
7在炒锅内放入适量油，待油热后，放入郫县豆瓣酱、蒜末爆香 -
8炒出香味后，放入高汤 -
9待高汤开锅后，放入适量之前调好的酱汁 -
10调酸辣粉的酱汁：花椒粉、白胡椒粉、生抽、醋、油辣子 -
11将煮好的粉条放入调好的酸辣粉酱汁中 -
12为了营养均衡，我们可以烫一些青菜 -
13将煮好的高汤、青菜放到酸辣粉中，按照自己的口味配上榨菜、花生、香菜等 -
14销魂酸辣粉完成！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
重庆菜
午餐
- 经典奶油面包
- 太妃玛德琳
- 奶香炖红薯
- 金瓜汤
- 可可焦糖戚风卷
- 特制酸辣红薯粉丨大嘴螺
- 迷彩玛德琳蛋糕
- 蒜蓉豆豉焖南瓜
- 水果煮着吃，功效加倍,枸杞炖雪梨
- 叶子椰蓉面包
- 莲藕脊骨汤
- 老虎菜卷煎饼
- 素打卤面
- 【四叶小馆】喷香黄丝菌
- 辣子鸡
- 古典巧克力甜甜圈
- 贵族典范——红丝绒蛋糕
- 肉丁拌饭酱
- 番薯粉干
- 香菇小米粥
- 肉馅豆腐皮卷
- 海绵宝宝小方包
- 榨菜青椒炒肉丝
- 洋葱炒鸡蛋
- 地瓜秧馅肉包
- 信什么什么游的成语
- 信什么什么真的成语
- 信什么什么缰的成语
- 信什么什么罚的成语
- 信什么什么美的成语
- 信什么什么著的成语
- 信什么什么行的成语
- 信什么什么衷的成语
- 信什么什么言的成语
- 信什么什么证的成语
- 信什么什么诌的成语
- 信什么什么说的成语
- 信什么什么还的成语
- 信什么什么鱼的成语
- 信什么什么鸦的成语
- 凤凰台（明·钟万春）
- 凤凰台（明·陈琏）
- 凤凰台（明·龚敩）
- 凤凰咏（清·申颋）
- 凤凰城即景（清·程虞卿）
- 凤凰城（明·胡奎）
- 凤凰夜坐联句（宋·黄公度）
- 凤凰天龙峡（当代·卢青山）
- 凤凰子移自石中（明·郑廷鹄）
- 凤凰山别业寄润甫儒医尤娴于摄生（元·耶律铸）
- 凤凰山吊南宋故宫（清·文静玉）
- 凤凰山吊宋故宫（清·史夔）
- 凤凰山园杂咏五首 凤鸣亭（明·徐祯卿）
- 凤凰山张献忠伏诛处（清·常纪）
- 凤凰山怀古（元·陈镒）
- 结构动力学(理论及其在地震工程中的应用第2版)
- 世界史(古代卷普通高等教育十五国家级规划教材)
- 美学与艺术欣赏(美学与艺术类)/高等学校通识课程系列教材
- 浙江大学前传--烛照的光焰
- 中国美院外传--时代的颜色
- 浙江一师别传--书生意气
- 变龙记2096(Ⅲ心灵秩序全球首发珍藏版天地灵近神三部曲)
- 变龙记2096(Ⅱ碎裂天穹全球首发珍藏版天地灵近神三部曲)
- 28.7℃之下青春之上--迪拜在身后
- 国际贸易理论政策实务(第4版21世纪应用型本科教材)
- 磁区理论(识别最佳买卖时机和位置的分析技术)
- 多元视角下的大学英语教育研究
- 汽车转向行驶与制动系统的检测与修复(理实一体化教程教育部高等学校高职高专汽车类专业教学指导委员会推荐精品课程教材)
- 项目经理电子书架(精)
- 遗传学学习指导与题解(遗传学第2版)