网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 销魂酸辣粉
释义
销魂酸辣粉的做法

食材明细

主料
  • 粉条 1把
辅料
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒粒 适量
  • 麻油 适量
  • 生抽 适量
  • 水 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 蒜末 适量
  • 高汤 适量
  • 花椒粉 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 醋 适量
  • 油辣子 适量
  • 青菜 适量
  • 榨菜 适量
  • 花生 适量
  • 香菜 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸辣粉的做法步骤

  • 销魂酸辣粉的做法步骤：1
    1
    放入热水，泡一下粉条
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：2
    2
    碗里放入辣椒粉和花椒粒，之后倒入热油，喷香
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：3
    3
    加入麻油
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：4
    4
    加入生抽，之后将酱汁搅拌均匀
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：5
    5
    等水沸腾，放入粉条，煮至透明
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：6
    6
    煮熟后的粉条放进凉水里，这样可以使粉条更劲道
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：7
    7
    在炒锅内放入适量油，待油热后，放入郫县豆瓣酱、蒜末爆香
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：8
    8
    炒出香味后，放入高汤
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：9
    9
    待高汤开锅后，放入适量之前调好的酱汁
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：10
    10
    调酸辣粉的酱汁：花椒粉、白胡椒粉、生抽、醋、油辣子
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：11
    11
    将煮好的粉条放入调好的酸辣粉酱汁中
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：12
    12
    为了营养均衡，我们可以烫一些青菜
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：13
    13
    将煮好的高汤、青菜放到酸辣粉中，按照自己的口味配上榨菜、花生、香菜等
  • 销魂酸辣粉的做法步骤：14
    14
    销魂酸辣粉完成！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   重庆菜   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/22 13:00:44