“有了家庭我才开始学做饭，老公喜欢吃面（他家乡的面）每次回国我就在家“偷”学老公喜欢吃的！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
烩面片的做法步骤
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1和面，和的硬一点面的口感比较光滑；和好以后用保鲜膜包住软化一会； -
2需要的蔬菜，简单常用； -
3青椒用手掰小片，西红柿切块，姜蒜切末； -
4手工擀面（手工擀面吃的放心）； -
5切出自己喜欢的形状备用； -
6在烧水同时，开始炒菜；锅中放油，油热开炒鸡蛋； -
7鸡蛋盛出；锅里留少许油，爆香姜蒜末（留一半的蒜末后面还要用到哦）倒入西红柿翻炒，炒出水分加入生抽翻炒； -
8放入辣椒翻炒，加入调味料； -
9再加入炒好的鸡蛋一起翻炒，调好味出锅； -
10水开煮面； -
11煮好面以后将面中多余的面汤盛出，再将炒好的才倒入面中； -
12这一步很重要：炒锅中放少许油，加热爆香蒜末，快速将煮好的面导入一勺（这样炝的汤汁味道很不错的）这一步一定要有哈； -
13再将炝好的汤一起倒入煮好的面中，根据个人口味加盐，醋，鸡精调味； -
14趁热吃，烫烫的感觉不错喽； -
15如果喜欢再加入一点（一生钟爱的女人）老干妈！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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