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诗文
坛子肉
释义
“鲁派坛子肉,豪爽的吃法!”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
冰糖
适量
肉桂
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
坛子肉的做法步骤
1
准备材料
2
五花肉切块焯水备用
3
放入锅中,加冰糖、酱油
4
加入葱姜,撒适量肉桂粉
5
加入没过肉块的水
6
烧开后小火慢炖3个小时
7
鲜香四溢,肥而不腻的坛子肉炖好了
小窍门
1、不必加盐,以免过咸。
2、汤一次加够,中途别添水,但又不能加太多。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/29 16:35:26