“这是一道非常简单的健康菜，适合晚餐或者想要减肥的筒子们。咬一口香菇，汁香四溢…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇扣菜胆的做法步骤
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1香菇洗净，用清水泡发； -
2油菜洗净，从中间切开，劈成两半备用； -
3锅里注入清水烧开，放入适量盐、油，放入油菜焯水； -
4油菜变色后捞出，过凉水，摆盘； -
5锅里倒入少许油烧热，将香菇放进锅里翻炒1分钟； -
6倒入适量清水（最好用香菇水），加蚝油调味； -
7小火滚到香味溢出、汤汁粘稠关火；将香菇放在盛了油菜的盘子里即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式