“火龙果一般主要吃它里面的肉，那么外面的皮能吃吗？
其实火龙果的果皮营养价值极高，食用会使营养翻倍。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏等等。
用果皮炸汁做面包，生面胚的时候颜色亮丽，熟了后颜色微黄看上去也喜人。一定要好好利用这些天然的营养哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
火龙果面包的做法步骤
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1火龙果皮，去掉外皮表面薄薄的一层，清洗干净 -
2切成小块
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3果皮加入牛奶放入果汁机，搅打成细腻的液体状，我
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4面包桶内放入果皮汁液，全蛋液，玉米油，糖和盐
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5放入面包粉和酵母，启动面包机，先和面20分钟在启动发面程序，也就是接着和面半小时后自动进入饧发阶段
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6时间到面发好
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7取出面团揉匀排气松弛10分钟
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8分成均匀的4个面剂子，滚圆
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9放入烤盘
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10二次发酵后，表面涂上一层蛋液，撒点芝麻
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11放入烤箱中层，170度，20分钟
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12成品好看又好吃。
小窍门
烤箱时间根据自家烤箱时间确定。
新鲜的火龙果的皮一般含水量不会相差太多，我这个用牛奶量觉得很好，面包柔软也有韧劲儿。
新鲜的火龙果的皮一般含水量不会相差太多，我这个用牛奶量觉得很好，面包柔软也有韧劲儿。
使用的厨具：榨汁机、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙