“麻辣，排骨软烂，小土粉糯。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖小土豆的做法步骤
-
1排骨适量。 -
2冷水下锅。
-
3水开再焯个两三分钟。
-
4捞出洗净浮沫。
-
5锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，郫县豆瓣酱，家里刚好没冰糖了，放了一点白糖。
-
6炒出红油。
-
7排骨放入，翻炒几下。
-
8适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
-
9炒至均匀上色。
-
10倒入适量清水。
-
11大火煮开，中小火炖30分钟。
-
12小土豆去皮。
-
13放入锅中，继续炖15～20分钟。
-
14汤汁收得差不多了，撒上香葱。
-
15搅匀即可。
-
16成品。
-
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 羊肉煲白萝卜
- 豆沙月饼
- 芸豆月饼
- 盐水花生
- 广式枣泥松子月饼
- 南瓜粥中的小创意~~南瓜小圆子粥
- 豉油鸦片鱼
- 咖喱牛腩煲----四个要点熬一锅美味的米饭伴侣
- 卤正宗盘锦河蟹
- 南瓜千层蒸糕
- 双果奇缘酸奶
- 番茄炒蛋
- 马铃薯炖肉
- 小炒豆腐泡
- 家常版香煎猪排
- 微波炉烤肉排
- 自制酸梅汤
- 肉末冬瓜
- 芙蓉虾
- 番茄滑蛋牛肉
- 自制猪油
- 松软南瓜煎饼
- 凉拌鱼腥草
- 椒盐香煎馒头片
- 黄骨鱼汤
- 窥测一斑
- 窥测什么什么的成语
- 窥测方向，以求一逞
- 窥涉什么什么的成语
- 窥涉百家
- 窥牖什么什么的成语
- 窥牖小儿
- 窥牗什么什么的成语
- 窥牗小儿
- 窥窃什么什么的成语
- 窥窃神器
- 窥窬什么什么的成语
- 窥窬分毫
- 窥见一斑
- 窥见什么什么的成语
- 桃花（唐·李中）
- 桃花（唐·罗隐）
- 桃花（唐·薛能）
- 桃花（唐·齐己）
- 桃花（宋·华岳）
- 桃花（宋·叶茵）
- 桃花（宋·向敏中）
- 桃花（宋·崔鶠）
- 桃花（宋·崔鶠）
- 桃花（宋·张镃）
- 桃花（宋·文同）
- 桃花（宋·文彦博）
- 桃花（宋·施枢）
- 桃花（宋·朱松）
- 桃花（宋·朱淑真）
- 男品(21世纪国际顶级时尚品牌)
- ISO22000食品安全管理体系通用教程
- 任玉岭文集/中国政府参事论丛
- 中国欧盟食品添加剂法规标准实用指南
- 肉类生产加工企业安全管理体系建立与实施指南
- 亲近太阳的人
- 食品安全管理体系
- 2008最新出口货物退<免>税操作实务--法规案例流程会计处理和涉税风险(精)
- 名刊卷首语精选(Ⅱ)
- 供应链与价值网创新企业案例
- 顾客导向(把握企业生存与发展的根本动力)
- 政府审计理论与实务(高等教育审计专业核心课程教材)
- 诺贝尔奖100周年
- 水浒全传(4)
- 固态理论导论