“不是牛排达人，只是偶尔想吃一下牛排，于是在家简易地弄一弄。
关于牛排要几分熟之类的问题千万不要问，因为一切凭感觉，哈哈哈，就是这么任性”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简易牛排的做法步骤
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1超市买回来的新鲜牛排，用盐和胡椒粉腌制15分钟 -
2热油锅，把牛排放进去，大火煎30秒，锁住水分
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330秒后，翻面
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4两面都煎了30秒后，改用中火慢煎，中途放一小块黄油，让牛排有一种淡淡的奶香味
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5不停地把油浇到牛排上，牛排呈金黄色时，给以出锅
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6煎好的牛排成品，可以放一两分钟，让它出水，然后再开动吃
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7为了更方便吃，直接用刀切成一片一片
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8最后吃的时候可以撒一点椒盐粉，味道更赞哦
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
西餐