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诗文 新手的香蕉土司
释义
新手的香蕉土司的做法
“喜欢自己做面包、蛋糕、饼干啥的,没专业学过,都是自己上网自学的,这次做的这个,好象不太成功,555555555555555,献丑了”

食材明细

主料
  • 高粉 250G
辅料
  • 香蕉 一根
  • 牛奶 80G
  • 蛋液 25G
配料
  • 40G
  • 4G
  • 酵母 4G
  • 黄油 25G
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香蕉土司的做法步骤

  • 新手的香蕉土司的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:2
    2
    由湿到干将材料分别倒入面包机内,除黄油外,按和面工作20分钟后,再扔进黄油继续和面20分钟
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:3
    3
    面包机静置一会,夏天温度较高,持续操作会使机器热度过高,然后再和发面团,让他自己搅拌去,记得全程各面都要把盖子打开着哟
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:4
    4
    面团发酵后,均匀分成五份,松驰二十分钟
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:5
    5
    松驰后将面包擀长,然后加入馅料,由下往上卷起,
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:6
    6
    我是每个馅料都不同的,有葡萄干、有肉松,有果酱的,哈哈哈,每种口味来一个
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:7
    7
    剩下的两个小面团再放入另一个模具中
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:8
    8
    然后准备一碗热水,放入烤箱用
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:9
    9
    接着把面包放入烤箱等待二次发酵,约四十分钟
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:10
    10
    将面包取出,刷上蛋液,同时烤箱150度预热,接着将面包两入烤箱,烤约40分钟,即可
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:11
    11
    看,成品出炉了,好象面揉得不是太精致了
  • 新手的香蕉土司的做法步骤:12
    12
    再来一张细节图,真的太粗糙了,看来还是得人工揉的比较好吧,要不就是我操作不当所致
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   学生  
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更新时间:2024/10/19 17:17:53