网站首页  词典首页

诗文	脆皮鸭腿
释义	食材明细 主料 鸭腿 适量 辅料 料酒 适量 八角 适量 姜片 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽 适量 花椒 适量 精盐 适量 蜂蜜 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 脆皮鸭腿的做法步骤 1 鸭腿泡去血水冲洗干净。 2 鸭腿放入大一点的盆中，加入料酒精盐老抽生抽花椒八角用手搓揉一会. 3 搓揉好的鸭腿盖上保鲜膜腌制几小时。（提前一晚腌制更入味） 4 腌制好的鸭腿自然风干，(表皮风干就可以） 5 调制脆皮水：糖浆和醋（2：1） 6 风干鸭腿上刷一层脆皮水。 7 风干好的鸭腿放入预热好的烤箱，200度烤三十分钟。(烤箱温度可根据自己烤箱调节） 8 取出，再刷一层脆皮水，鸭腿尖包上锡纸，再放入烤箱，烤二十分钟即好 9 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 小吃   家常菜
随便看	港式麻薯 长扁豆炒白条虾 保龄菇炒面筋 炝芥菜 豆豉鲮鱼油麦菜 杏鲍菇黄瓜炒虾 蒜味剁椒炒蛏子 西红柿疙瘩汤 多彩猫耳朵 心太软 红烧肉 海鲶鱼烧豆腐 鲜榨豆浆 小炒酱香杏鲍菇 天嗖地一下子就冷了 给自己熬份紫薯银耳汤 慰劳慰劳自己吧 印度咖喱鸡丁饭 腊肉烧青豆 蚂蚁上树 花期参鸡汤 庆生百日---小美女蛋糕 甜椒土豆面包酱 鸡丝蛋花枸杞汤 【榨菜肉丝面】吃不腻的面条 茭白五花肉 虾仁酿香菇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。