食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿泡去血水冲洗干净。 -
2鸭腿放入大一点的盆中，加入料酒精盐老抽生抽花椒八角用手搓揉一会. -
3搓揉好的鸭腿盖上保鲜膜腌制几小时。（提前一晚腌制更入味） -
4腌制好的鸭腿自然风干，(表皮风干就可以） -
5调制脆皮水：糖浆和醋（2：1） -
6风干鸭腿上刷一层脆皮水。 -
7风干好的鸭腿放入预热好的烤箱，200度烤三十分钟。(烤箱温度可根据自己烤箱调节） -
8取出，再刷一层脆皮水，鸭腿尖包上锡纸，再放入烤箱，烤二十分钟即好 -
9成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜
- 烤面包
- 拌西瓜凉皮
- 卤味拼盘
- 白菜豆芽炖笔管鱼
- 白菜饺子
- 凉拌黄瓜
- 哈蜜瓜西米露
- 牛油果酱意大利面
- 红酒牛排
- 粉色养乐多
- 香菇肉片葱炒藕
- 酸辣粉
- 炸香菇
- 干炸黄花鱼
- 肉片三色菜
- 泡面披萨
- 葱香鸡蛋羹
- 香炒花甲
- 蓝莓奶昔
- 糖醋虎皮尖椒
- 大葱炒五花肉
- 电压力锅炖鳕鱼
- 小面包
- 尖椒土豆丝
- 葱花鸡蛋粥
- piano player
- piano player
- piano score
- piano stool
- piano teacher
- piaster
- piaster
- piastre
- piastre
- piazza
- pibroch
- pic
- pica
- picador
- picante
- 浣溪纱·纸鸢二首（当代·陈忠平）
- 浣溪纱·置酒（清·曾廉）
- 浣溪纱·菜羹饼（清·曾廉）
- 浣溪纱·西风（清·曾廉）
- 浣溪纱·见展堂和榆生词，辄用其韵寄之（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·说剑道士题长相思室诗云：拣点征裘（清末近现代初·潘飞声）
- 浣溪纱·贺一鸣汉琦新婚（近现代·周学藩）
- 浣溪纱·赏春（清·曾廉）
- 浣溪纱·赠云娘（清·曾廉）
- 浣溪纱·赠喜子（清·曾廉）
- 浣溪纱·赠嗣汾（近现代·周学藩）
- 浣溪纱·越台春望（清末近现代初·潘飞声）
- 浣溪纱·路边琵琶（近现代·周学藩）
- 浣溪纱·送人（清·曾廉）
- 浣溪纱·送别（清·曾廉）
- 聊斋志异(插图本增订版)/家藏四库
- 专家教你读名著(老人与海)
- 管理学基础(全国高等职业教育经济管理专业精品系列教材)
- 演讲与口才(全国大学生人文素养教育十二五规划教材)
- 美德伦理学与道德多样性
- 书天堂(精)
- 在范式转换的途中(马克思主义哲学研究评论集)
- 钱穆先生学术年谱(共6册)(精)
- 张作霖和王永江(北洋军阀时代的奉天政府)
- 忏悔录(英文版)/西方人文经典读本
- 不再约会
- 虹(英文版)/世界文学经典读本
- 快乐的科学(英文版)/西方人文经典读本
- 中国扫黄打非年鉴(2008年卷)(精)
- 伟大小孩养成术