食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
百年好合羹的做法步骤
-
1先把银耳洗净。 -
2用凉水浸泡至软。 -
3绿豆、百合、枸杞、冰糖。 -
4把绿豆百合洗净。 -
5把绿豆百合放入砂锅中，加入足量的水。 -
6泡软的银耳摘掉根蒂部分，放入砂锅中。 -
7大火烧开转小火，煮40分钟。 -
8放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂。 -
9最后放入冰糖。 -
10煮至冰糖化开即可。 -
11盛入碗中，即可享用。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类
汤羹
粤菜
老人
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐