诗文 | 绣球全麦包 |
释义 |
食材明细
绣球全麦包的做法步骤
小窍门
1.面团的筋力较大,操作时的饧发不可缺少,才便于操作。
2.面团含糖量高,表面上色要及时加盖锡纸,以免上色过深。 3.造型类的面包,一定面不能和的太软,而且发酵也不能过头,否则绣球的花纹容易消失影响美观。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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面包
早餐
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