“红糖米糕是很多人记忆儿时的美食，但今天我是用冰糖做的，嘻嘻一样好吃，做法不难而且吃起来口感好清甜，香甜松软^_^”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖米糕的做法步骤
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1准备好材料 -
2冰糖放入100ml水煮化 -
3待凉过滤去掉杂质放好备用 -
4把糯米粉跟粘米粉混合 -
5把冰糖水一点点倒入粉中搅拌 -
6搅拌成颗粒然后用手尽量搓碎些好让粉质跟糖水充分的混合 -
7搅拌好的糕粉为了使口感更细腻把它过下筛 -
8我临时用的八寸蛋糕模具铺上锡纸（亲们可以用蒸笼哦，这样更透气） -
9把糕粉倒进然后用汤匙把它抹平整些，开大火蒸20即可 -
10成品^_^ -
11切块即可吃咯
使用的厨具：蒸锅