正宗酱肉豇豆小包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
五得利面粉350g，温水185g，酵母2.5g和成光滑柔软面团，盖保鲜膜省发。
2
40克甜面酱，20克干黄酱，用20克水澥开。
3
35克的葱白切丁。五片生姜切末。
4
270克的带皮五花肉切丁，肥瘦分开放。
5
炒锅放入20克的油，小火炸香十粒花椒后，捞出不用。下入姜末、肥肉丁煸炒，加入适量的料酒和酱油。
6
等肥肉丁煸出油后，加入瘦肉丁炒至变色、盛出。
7
将肉丁炒出来的油过滤到炒锅中。
8
下入葱碎，小火炸出香味。
9
加入澥好的酱料煸香。
10
下入炒好的肉丁翻炒均匀，加入150g水。大火烧开，小火慢炖10分钟收汁，要注意搅拌，防止粘锅。盛出晾凉待用。
11
两百克豇豆洗干净，开水入锅焯烫一分钟，捞出过冷水、切小丁。给豇豆加个底味，加2克食盐，一点生姜粉，一点十三香搅拌均匀。
12
炒好的肉丁用勺子舀出120g拌入豇豆中。只要肉丁不要下面的油。
13
面团发至两倍大小，扒开面团能看到气孔充盈。
14
将面团揉搓排气，搓条、切剂子。每个剂子重30克。擀成中间厚，边缘稍薄的厚片。
15
全部包完，共16个一样大小的，馅料用完。右下角最小的包了几粒酱肉丁。
16
包子省至体积变轻，开水上锅蒸十分钟。
17
小巧可爱的酱肉豇豆小包子。
18
酱香浓郁。

诗文	酱肉豇豆小包子
释义	“酱香浓郁，好吃不腻。” 食材明细主料豇豆 200g 酱猪肉丁 120g（熟）盐 2g 胡椒粉适量生姜粉适量十三香适量辅料面粉 350 温水 185 酵母 3g 咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度酱肉豇豆小包子的做法步骤 1 五得利面粉350g，温水185g，酵母2.5g和成光滑柔软面团，盖保鲜膜省发。 2 40克甜面酱，20克干黄酱，用20克水澥开。 3 35克的葱白切丁。五片生姜切末。 4 270克的带皮五花肉切丁，肥瘦分开放。 5 炒锅放入20克的油，小火炸香十粒花椒后，捞出不用。下入姜末、肥肉丁煸炒，加入适量的料酒和酱油。 6 等肥肉丁煸出油后，加入瘦肉丁炒至变色、盛出。 7 将肉丁炒出来的油过滤到炒锅中。 8 下入葱碎，小火炸出香味。 9 加入澥好的酱料煸香。 10 下入炒好的肉丁翻炒均匀，加入150g水。大火烧开，小火慢炖10分钟收汁，要注意搅拌，防止粘锅。盛出晾凉待用。 11 两百克豇豆洗干净，开水入锅焯烫一分钟，捞出过冷水、切小丁。给豇豆加个底味，加2克食盐，一点生姜粉，一点十三香搅拌均匀。 12 炒好的肉丁用勺子舀出120g拌入豇豆中。只要肉丁不要下面的油。 13 面团发至两倍大小，扒开面团能看到气孔充盈。 14 将面团揉搓排气，搓条、切剂子。每个剂子重30克。擀成中间厚，边缘稍薄的厚片。 15 全部包完，共16个一样大小的，馅料用完。右下角最小的包了几粒酱肉丁。 16 包子省至体积变轻，开水上锅蒸十分钟。 17 小巧可爱的酱肉豇豆小包子。 18 酱香浓郁。小窍门发面包子皮儿不易太薄。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜早餐
随便看	营养美味－－土豆玉米鲜汤蛋皮猪肉海苔卷双味螺蛳韭菜苔炒鸡蛋雪梨紫甘蓝油豆腐粉丝汤白菜木耳开味小菜：泡萝卜传统面食——金丝卷双色圈饼鱼香味的杏仁虾球酸辣炒猪肝肉末粉丝南瓜汁珍珠汤丸小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕清炒西兰花香煎白薯饼凉拌莴笋农家小炒肉大蒜炒回锅肉干煸土豆片红烧芋头粉条香菇鸡腿肉双米香菇蒸排骨素炒年糕

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酱肉豇豆小包子的做法步骤

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