“咸淡适宜，时蔬与肉很好的溶合搭配，是夏季清新菜品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜酿肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2猪肉剁成末。
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3加盐、淀粉、鸡蛋、鸡精、耗油、胡椒粉搅拌均匀待用。
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4丝瓜斜切成4cm的小段，用小勺挖一个小坑。
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5中间填满肉末，摆盘。
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6起锅烧水，水开后，放入锅中。
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7出汽后，蒸5分钟，关火后再虚蒸3分钟。
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8好了。
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9摆上枸杞装饰。
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10锅中倒入蒸丝瓜的汤汁。
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11加入蒸鱼汁和水淀粉成薄芡。
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12淋入丝瓜上。
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13漂亮又好吃的丝瓜酿肉就好了。
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14??
使用的厨具：炒锅
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