食材明细
- 咸香 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
萝卜丝羊肉丸子汤的做法步骤
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1羊腿肉适量，从冰箱拿出来解冻，切成片。 -
2手工剁碎。
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3葱姜末备用。
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4青萝卜洗净切成细丝。
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5羊肉馅儿先加少许清水打开。
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6再放入黄豆酱油和东古一品鲜。
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7朝一个方向搅拌均匀。
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8放入花椒粉五香粉，香油鸡精盐调味。
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9放入葱姜末和一个全蛋，少许淀粉。
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10继续朝一个方向搅打上劲儿。
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11炒锅内放油烧热，放入葱花爆香，然后放入青萝卜丝翻炒至软。
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12倒入适量清水烧开。
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13用勺子蘸一下水防粘，舀一勺羊肉馅儿。
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14下入锅中。
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15全部下入丸子，煮至全部浮起，撇去浮沫。
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16尝尝味道，酌情加盐。
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17倒入大碗中，上桌啦！
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18成品图！
使用的厨具：炒锅
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