“鸭肉能补阴益血，利水清虚热；特别适合夏季食用的冬瓜清热解暑；薏米健脾去湿，美白养颜；加上点陈皮健脾养胃；合而成为味道鲜美、消暑清热、健脾益胃的美颜滋补靓汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜薏米鸭汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2薏米洗净用水浸泡2小时。
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3锅中冷水放入鸭肉瘦肉焯水。
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4烧开后捞出鸭块瘦肉冲去浮沫。
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5冬瓜切大块；（冬瓜留皮更消暑）。
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6汤锅中加足量水，放入鸭块瘦肉烧开撇去浮沫。
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7把其他材料薏米、姜片、陈皮和冬瓜一起加入锅中，烧开后转小火煲1.5小时。
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8最后加盐调味，靓汤就可以喝了~
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹