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诗文
胡萝卜馒头
释义
“没有榨汁,用的是完整的胡萝卜,直接保存了胡萝卜的营养。”
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
5g
白砂糖
20g
温水
90g
辅料
胡萝卜
260g
其他 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
胡萝卜馒头的做法步骤
1
胡萝卜洗净,放入电压力锅里,放些水,按15分钟,煮好后过滤水。
2
剥掉胡萝卜皮。
3
放面粉500克,酵母5克,白砂糖20克,温水90克。
4
发酵2倍大小。
5
再次揉匀面团。
6
放入蒸茏里,静置发酵2倍大小。(放入有50度左右的蒸锅里发酵)
7
大火15分钟,焖5分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/6/27 0:12:28