网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 虫草花蒸排骨
释义
虫草花蒸排骨的做法
“首次尝试做的美味,还不错,我家哥哥说满满的湖北味,好吃。”

食材明细

主料
  • 排骨 650g
  • 虫草花 适量
辅料
  • 生姜 1块
  • 大蒜 4瓣
  • 小米椒 4颗
  • 香葱 2颗
  • 水淀粉 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

虫草花蒸排骨的做法步骤

  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净沥干水分备用
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:2
    2
    一把虫草花洗净备用
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:3
    3
    葱白,小米椒切小段,生姜切丝,大蒜切末备用,水淀粉备好
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:4
    4
    把切好的配料依次倒入排骨上
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:5
    5
    再放生抽,老抽,蚝油,料酒,胡椒粉,盐搅拌均匀腌制20分钟
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:6
    6
    20分钟后倒入水淀粉搅拌3分钟,让排骨充分吸收水分,蒸出来的排骨嫩滑
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:7
    7
    烧锅开水
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:8
    8
    先铺在盘里一般虫草花垫底
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:9
    9
    再把腌制好的排骨放在虫草花上,淋上配料和汤汁
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:10
    10
    再把剩一半的虫草花铺在排骨上
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:11
    11
    再放入锅中,盖上锅盖,隔水蒸20分钟
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:12
    12
    蒸好后撒上葱花即可,美味营养。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 4:33:07