食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼萝卜汤的做法步骤
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1鲫鱼一条，洗净，后背切花刀 -
2表面沾少许干面粉
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3油锅炸
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4炸至两面金黄，将剩油倒出
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5锅里放鱼，放开水，放姜片，放葱段，放料酒
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6煮至汤汁变成白色
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7白萝卜削皮切丝
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8放入鱼汤锅中煮熟，放盐、放胡椒粉调味
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9准备香菜洗净切段
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10香菜洒在鱼汤表面
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
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- 曲学诐行
- 曲学阿世
- 曲尽人情
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- 与夏致宏孙信道张巨山同集涧边以散发岩岫为（宋·陈与义）
- 与大光同登封州小阁（宋·陈与义）
- 与大参刘文纲秋夜草堂联句三首（明·江源）
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- 与大知客（宋·释云岫）
- 与大舟并行遇风感兴（元·黄玠）
- 与天宁寺主僧云岫对坐偶成（宋·陈著）
- 与天宁寺僧宗可（清·魏周琬）
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- 与天骘宿清凉广惠僧舍（宋·王安石）
- 与太史鲁南游西山二首（明·顾璘）
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