“每年的4～6月是皮皮虾最肥美的季节，皮皮虾含有丰富的蛋白质和纤维素，能增强人体的免疫力。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣皮皮虾的做法步骤
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1将皮皮虾洗净待用。 -
2姜蒜切片，葱切段待用。
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3油热放入花椒炸香。
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4放入豆瓣酱炒香。
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5放入葱姜蒜爆香。
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6倒入皮皮虾，黄酒大火翻炒。
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7放入青椒，加适量白砂糖、盐、辣椒酱、香油翻炒后加入少许水闷10分钟即可出锅。
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8香辣皮皮虾上桌，吃的时候注意安全，小心被硬壳扎伤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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中式宴请