“这个鱼开型豆腐，我们家闺女最喜欢了，我感觉是小朋友看到这道菜都舍不得吃吧！^_^而且豆腐的营养价值也高呢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼型豆腐的做法步骤
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1嫩豆腐切片，用模具压成鱼型。 -
2把压成鱼型的豆腐，摆放在盘子里。
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3肉末，用淀粉、盐、食用油搅拌均匀，腌制5-10分钟。
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4把肉末放在鱼型豆腐中间。用黑米做鱼眼睛。
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5。然后碗里留些肉末，加入耗油、淀粉搅适量的清水拌均匀。做酱汁备用
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6把腐放入蒸锅里，蒸5-10分钟。即可出锅
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7最后把调好的汁倒锅里煮开
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8把煮好的汁浇在蒸好的豆腐上即可。
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9成品
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10成上米饭，看着是不是很诱的呢！
小窍门
这道菜很适合小朋友吃，而且做法也非常简单。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜