食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊味蚕豆饭的做法步骤
-
1大米洗净，加1.2倍水左右（或者按你习惯的量加水），放入电饭锅中先把米饭焖上。 -
2煮饭的时候准备腊肉和蚕豆
-
3腊肉用温水洗净切丁，葱姜切末
-
4锅中放两茶匙食用油，放入葱姜末爆香放入切好的腊肉丁煸炒至腊肉白色部分变透明
-
5加入蚕豆米
-
6加入食盐
-
7沿锅边烹入料酒，加入生抽。
-
8加入所有调料后煸炒一两分钟关火。
-
9待米饭煮至水分收干(还未跳到保温的状态下)将炒好的腊肉蚕豆倒在米饭上。
-
10腊肉蚕豆平铺在米饭上盖上盖子，继续焖煮至煮饭结束。煮饭结束后焖10分钟
-
11打开拌匀即可。
小窍门
也可以把腊肉和蚕豆和大米一起煮熟，但是蚕豆会变黄。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 【冬季养生菜】简单素菜最养生----蚝油什锦山药
- 荷兰豆炒牛肉
- 萝卜焖藕
- 土豆菠菜小虾糕
- 蓝莓山药泥
- 牛腩煮出来的饭 是真正的牛腩饭
- 最是那抹淡紫情 - 紫米烤馒头
- 开水蛋花汤
- 料足内软的布郎尼 与 香草-焦糖-布郎尼-冰激凌
- 酸辣藕丁
- 萝卜丝饼
- 清炒白菜丝
- 玫瑰家园--免烤版叉烧
- 滋润美容—冰糖猪蹄
- 蜂蜜芹菜汁、麻酱生拌芹菜叶
- 芹菜猪肉锅贴
- 胡萝卜大蒸包
- 家常菜——芸豆土豆炖排骨
- 黑椒鱼柳
- 花旗参蒸花生脆骨排
- 【冬季养生菜】健脾养胃防癌抗癌—蒜香西兰花
- 酸菜鱼
- 红焖牛肉煲
- 红烧带皮羊肉
- 冬季能量的储备----笋干红烧肉
- anthropoid
- anthropological
- anthropologist
- anthropology
- anthropometry
- anthropomorphic
- anthropomorphise
- anthropomorphism
- anthropomorphize
- anthropomorphous
- anti
- anti-
- antiabortion
- anti-abortion
- antiabortionist
- 食荀（宋·释慧空）
- 食荔子怀止言澹归（明·释函是）
- 食荔支二首，并引 其一（宋·苏轼）
- 食荔支二首，并引 其二（宋·苏轼）
- 食荔枝贻李季常兼柬欧经季欧子耕（明·黎民表）
- 食荔枝（宋·王十朋）
- 食荔枝（宋·邹浩）
- 食荔枝（清·胡承珙）
- 食荔罢柬族叔友（明末清初·屈大均）
- 食荠三首（宋·陆游）
- 食荠十韵（宋·陆游）
- 食荠有感二首（明·韩雍）
- 食荠歌送别方安道（宋·谢翱）
- 食荠糁甚美盖蜀人所谓东坡羹也（宋·陆游）
- 食荠糁（宋·张耒）
- 高等数学学习指导与习题解答(21世纪高职高专新概念教材)
- C语言程序设计基础与专项实训设计教程(高等学校规划教材)
- 钢筋混凝土与砌体结构(全国高职高专土建类精品规划教材)
- Java中间件技术及其应用开发
- 欧洲大陆/异域风情丛书
- 园林植物保护及养护(景观园林设计专业现代艺术设计类十一五规划教材)
- 海水淡化技术及应用
- 交通建筑设计--冯·格康玛格及合伙人建筑师事务所(精)
- 速写大范本/中央美术学院附中留校作品
- 色彩大范本(1)/中央美术学院附中留校作品
- 色彩大范本(2)/中央美术学院附中留校作品
- 旅游粤语一学就会(跟我学讲广州话)
- 西子湖畔宁波人
- 企业文化自主建设操作指南
- 跟毛泽东学史(上下珍藏版)