食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊味蚕豆饭的做法步骤
-
1大米洗净，加1.2倍水左右（或者按你习惯的量加水），放入电饭锅中先把米饭焖上。 -
2煮饭的时候准备腊肉和蚕豆
-
3腊肉用温水洗净切丁，葱姜切末
-
4锅中放两茶匙食用油，放入葱姜末爆香放入切好的腊肉丁煸炒至腊肉白色部分变透明
-
5加入蚕豆米
-
6加入食盐
-
7沿锅边烹入料酒，加入生抽。
-
8加入所有调料后煸炒一两分钟关火。
-
9待米饭煮至水分收干(还未跳到保温的状态下)将炒好的腊肉蚕豆倒在米饭上。
-
10腊肉蚕豆平铺在米饭上盖上盖子，继续焖煮至煮饭结束。煮饭结束后焖10分钟
-
11打开拌匀即可。
小窍门
也可以把腊肉和蚕豆和大米一起煮熟，但是蚕豆会变黄。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 翡翠丸子
- 黑木耳鸡蛋蒸肉末
- 五香麻辣馍条
- 五香烫面煎饼
- 美式鸡肉什锦派
- 胡萝卜炒虾皮
- 花腰豆炖猪蹄
- 蚝油焖笋
- 香糯红豆肉粽
- 可爱的熊猫饼干
- 凉拌牡丹吊兰
- 胡萝卜花卷
- 维尼小熊饼干
- 蚝油豆腐
- 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子
- 〖无添加卤牛肉〗-----厨房零经验也能做出馆子里的味
- 虾皮老虎菜
- 茄汁沙丁鱼
- 午后小资——--鲜奶油蜜桃派
- 葡萄干米糕
- 烫面韭菜盒
- 蒜泥白肉
- 烤鸡翅
- 自制芝麻酱
- 炸酱面
- gin
- gin and tonic
- gin fiz
- gin fizz
- ginger
- ginger ale
- ginger beer
- ginger biscuit
- gingerbread
- gingerbread house
- gingerbread man
- ginger cat
- ginger hair
- ginger-haired
- gingerly
- 千尺撞百尺撞（明·王履）
- 千尺泉（宋·陈岩）
- 千尺雪歌（清·赵怀玉）
- 千尺雪（清·阮葵生）
- 千山二首（明·释函可）
- 千山二首（明·释函可）
- 千山偶成（明·释函可）
- 千山剩人和尚塔于大安十年矣无哭章庚戌寒夜（明·释今无）
- 千山寄诸子五首（明·释函可）
- 千山怀大来苏筑诸公（明·释函可）
- 千山杂咏五首（明·释函可）
- 千山观（宋·刘克庄）
- 千岁楼成作（明·李焘）
- 千岛湖记游 新安江（当代·蔡淑萍）
- 千岛湖（当代·吴金水）
- 物理化学实验
- 教师最需要什么--中外教育家给教师最有价值的建议
- 思想道德修养与法律基础课教学案例解析
- 旅游心理学(当代旅游学规划教程)
- 旅游线路开发与设计(当代旅游学规划教程)
- 北京史话(4北京老戏园子)/21世纪城市人文库
- 画说百家姓
- 明代唐宋派研究/文史哲研究丛刊
- 学校与幼儿园建筑设计手册(精)
- 姚鹓雏文集(小说卷上下)
- 国家社科基金项目成果选介汇编(第1辑)
- 创(美国商界巨子特朗普的商业法则)
- 王兰馨赏析唐宋词
- 沈祖棻赏析唐宋词
- 管理学技能教程(十一五全国高职高专院校规划教材)