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诗文	酸辣土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辣椒 适量 辅料 葫萝卜 适量 蒜 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 植物油 适量 料酒 适量 香醋 适量 糖 适量 花椒粉 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣土豆丝的做法步骤 1 葫萝卜刨丝、青椒切丝备用 2 土豆去皮刨丝与葫萝卜放入水中，洗去淀粉，用时捞出 3 锅加油，下入蒜片、葱姜丝，加花椒粉、糖烹料酒 4 下入葫萝卜丝、土豆丝入锅翻炒，加入香醋 5 下入青椒丝 6 加盐调味出锅 小窍门 1、土豆丝用水洗净淀粉口感才会脆爽！
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。