食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香生煎的做法步骤
-
1准备馅料：小茴香摘洗干净、焯水、切碎，豆腐蒸熟切粒，粉条冷水浸泡软后煮熟切碎，加入虾皮、盐、芝麻油调味。 -
2用酸奶发面：把酸奶、酵母粉加入面粉里，活成稍软的面团，盖保鲜膜保湿发酵，待面团酵发到原来面团的2-3倍大小时，取出加“面扑”揉排出空气，静置松弛。 -
3松弛好的面团分小剂子，按压成小园饼，擀成园皮。 -
4填入馅料，包成包子，饧发15分钟，注意保湿防止皮裂。 -
5热锅凉油。 -
6放入包子，不断晃动平底锅，防止粘连。 -
7两面煎至金黄，小包子比生胚长胖即可。 -
8成品。
使用的厨具：蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 桃山皮月饼
- 榴莲披萨
- 毛菜南瓜汤圆
- 香辣小黑鱼
- 小炒肉
- 蒸蛋羮
- 中种南瓜吐司
- 原味花生仁
- 炸丸子
- 家常锅盔
- 南瓜青菜饺子
- 家常鲫鱼
- 凉拌三黄鸡
- 百合包包
- 豆豉炖排骨
- 蒜蓉虾仁卷心菜
- 牛肉炒秋葵
- 姬松茸鸡翅
- 蔓越莓豆沙面包
- 鲜辣姜芽里脊丝
- 下饭菜：蒜蓉油麦菜
- 香蕉核桃蛋糕
- 生呛开背虾
- 丝瓜番茄炒蛋
- 黄焖鸡米饭
- simple hug
- simple interest
- simple lady
- simple machine
- simple machines
- simple meal
- simple meals
- simple pleasure
- simple recipes
- simpler trading login
- simple shape
- simple shapes
- simple simon
- simple solution
- simplest term
- 投所知（唐·孟郊）
- 投所知（唐·张蠙）
- 投所知（唐·李中）
- 投所知（唐·李咸用）
- 投所知（唐·郑谷）
- 投所知（宋·叶茵）
- 投时相十韵（唐·郑谷）
- 投晁子止制置三首（宋·李流谦）
- 投曹文姬诗（唐·任生）
- 投曾原伯运使二首（宋·赵蕃）
- 投曾秀州逢四首（宋·赵蕃）
- 投机偈（宋·释义怀）
- 投机颂（宋·王韶）
- 投机颂（宋·释崇真）
- 投李右辖十六韵（明·李昱）
- 检察理论课题成果荟萃(第1辑)
- 强制执行的规范解释(在实体法与程序法之间)
- 在人大法学院听讲座(第3辑)
- 滚石30(1981-专辑全记录)
- 林家食铺(妈妈的味道)
- 现代企业内部审计精要(第3版)
- 重拾真爱(男人来自火星女人来自金星)/精华实践系列
- 阅读的未来(精)
- 篡明(朱棣和他的大明皇朝)
- 中央商务区
楼宇经济发展研究(2010) - 中西文化比较概论/通识书系
- 转型期中国劳动力市场灵活安全性研究/首都经济贸易大学劳动经济学博士论文文库
- 中国企业伦理--理论与现实/当代学者论著文库
- 地球之谜全揭秘/中国学生不可不知的世界
- 恐龙之谜全揭秘/中国学生不可不知的世界