“炎炎夏日，一碟滑爽、酸辣的凉拌粉条韭菜会使你食欲大开。简单而又极易操作，粉条便于存放，即使没有韭菜，其他绿色蔬菜也可替代。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤
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1净锅上火加入水煮沸，放入粉条小火焖煮至熟。 -
2韭菜洗净切寸段。
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3待粉条煮熟，放入韭菜煮30秒关火捞出。
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4用水冲凉，控干水分备用。
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5放小米辣1个。
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6把所有调味料放一起，搅拌均匀。
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7把调味料汁倒入，淋上小磨香油，拌匀即可。
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8成品。滑嫩爽口，酸辣味美。
小窍门
1.适当加点白糖，增加鲜味。
2.蒜蓉多一点。
3.感觉现炸花椒油比香油更美味。
2.蒜蓉多一点。
3.感觉现炸花椒油比香油更美味。
使用的厨具：煮锅
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