食材明细
- 微辣 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒜茸烤茄子的做法步骤
-
1茄子洗净擦干，放在铺了锡纸的学厨烤盘上。表面刷一层油。 -
2放入预热好的柏翠烤箱，上下火200度，中层烘烤20分钟左右，茄子表面皱巴巴，用筷子可以轻易戳开即可。 -
3取出茄子，用刀分成两半，底部不要切段，茄肉划上几刀。 -
4撒适量的盐和孜然粉，再淋上秘制蒜蓉酱。放入预热好的烤箱，上下火200度，继续烘烤10分钟。 -
5出炉后，撒上小葱即可。
小窍门
1茄子最好选择饱满厚实的。
2烘烤时间可根据茄子的大小自行调节。
2烘烤时间可根据茄子的大小自行调节。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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