食材明细
- 酸甜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1所需材料。 -
2猪肉末，姜蒜末。 -
3茄子切块放入盐水中泡一下。 -
4将茄子放入盘中入开水锅中蒸几分钟。 -
5取出蒸好的茄子。 -
6锅烧热，放少油，放入肉末。 -
7放入姜蒜末一起炒。 -
8加一小碗水，加入番茄酱，白糖，生抽煮一小会。 -
9放入茄子煮一下，使其入味。 -
10加入水淀粉，盐，鸡精。 -
11出锅装入盘内。
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