食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煎带子的做法步骤
-
1所有食材……?? -
2第一步腌……把半个蛋清搅拌到快要发起来加一小撮生粉、抓匀一下加点油、搅拌均匀表面看起来没有油就可以了！ -
3锅烧热下带子猛火煎、锁住水分……看到起焦就转小火、……旁边可以加入芦笋一起炒 -
4蘸酱是一点澄清牛油加热在加入蒜蓉跟芝麻一点盐就可以了！ -
5成品……装盘 -
6开吃…… -
7??????
小窍门
要是没有牛油煎也可以用普通的菜油……在味道上有点折扣……牛油、柠檬??跟海鲜是绝配可以提鲜……
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
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晚餐
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- 鸡蛋炒秋葵
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