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诗文
粽叶鸡翅中
释义
食材明细
主料
鸡翅中
270克
辅料
粽叶
十几张
棉线
适量
姜片
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
粽叶鸡翅中的做法步骤
1
食材:鸡翅中(已清洗)、粽叶、棉线、姜片。
2
将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。
3
放入盘中,搁入姜片、加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的盐。
6
加适量的零卡糖。
7
调味拌匀腌制2个小时。
8
接着,取粽叶放入腌制好的鸡翅中。
9
将鸡翅中包好,绑上棉线。
10
放入盘中。
11
然后,放入炒锅里盖上盖,开锅隔水蒸15到20分钟关火。
12
开盖取出。
13
最后,解去棉线剥壳粽叶可以吃吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 4:43:58