食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味的牛角包的做法步骤
-
1主料加上发酵面团揉成面团后，发酵45分钟左右至2倍大。 -
2黄油敲打擀成片状。 -
3面团和黄油调整至相似温度，擀开面团至黄油两倍长，对折包裹好黄油。 -
4面团擀长，表面撒些面粉，折三折，旋转90度，再擀开，再折三折。 -
5敲打面团，放入冰箱冷藏20分。重复2次。 -
6取出面团，擀成长50厘米，宽20厘米。 -
7切成7个等腰三角。 -
8三角面皮轻轻拉长，中间切开1厘米。 -
9从切口中间向两边轻压。 -
10从两边卷起。 -
11也可以直接卷。 -
12卷好，表面涂蛋液，发酵1小时至1小时30分。 -
13烤箱预热220°c，烤15-18分。
小窍门
最后发酵的时候一定注意，用烤箱发酵黄油会融化。
使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 蓝莓酱，细腻由心而生
- 鸡米花（空气炸锅版）
- 凉拌面鱼儿
- 辣炒花蛤
- 方便面不一样的吃法
- 西柚雪梨汁
- 五彩凉粉
- ACA-MB500 紫薯椰蓉辫子面包
- 私房麻辣拌凤爪
- 咸肉炒豇豆豆干
- 姜撞奶
- 手工蔬菜面
- 可乐鸡翅
- 卤鸡爪鸭爪
- 豆角烧茄子
- 腊肠玉米浓汤
- 五环蔬菜沙拉
- 蒜蓉娃娃菜
- 有机菜花
- 杏鲍菇三色丁
- 玉米面花卷
- 开心果姐姐鱼生
- 捞起三文鱼
- 淡奶油芝士培根吐司的做法
- 分分钟打造一杯超好喝的天然饮品——蜂蜜百香果饮
- 什么补什么化的成语
- 什么补什么时的成语
- 什么补什么服的成语
- 什么补什么衲的成语
- 什么表什么俗的成语
- 什么表什么凡的成语
- 什么表什么堂的成语
- 什么表什么天的成语
- 什么表什么姿的成语
- 什么表什么心的成语
- 什么表什么才的成语
- 什么表什么材的成语
- 什么表什么物的成语
- 什么表什么知的成语
- 什么表什么绳的成语
- 绮罗香 用原韵，答赠甬上钱蛰庵见赠（清·毛奇龄）
- 绮罗香 甲子上元前二夜对月寄姊（清·谈印梅）
- 绮罗香 画眉（近现代·邓潜）
- 绮罗香 病起（清·杨继端）
- 绮罗香 白莲（清·谭献）
- 绮罗香 秋夜，同方邵村诸公饮吴五崖寓齐听（清·宋荦）
- 绮罗香 秋思（宋·王沂孙）
- 绮罗香 秋柳（清·杜贵墀）
- 绮罗香 秋雨（宋·陈允平）
- 绮罗香 秋雨（清·张玉珍）
- 绮罗香 秋雨（清·蒋春霖）
- 绮罗香 红叶（宋·张炎）
- 绮罗香 红叶（清末民国初·易顺鼎）
- 绮罗香 红叶（清末近现代初·赵熙）
- 绮罗香 腊八日消寒第五集（清末民国初·张慎仪）
- 写给孩子的山海经 全3册 平装塑封
- 网络金融(21世纪高等学校电子商务专业规划教材)
- 物理学科知识与教学能力考前冲刺试卷：高级中学
- 水电工程投资匡算编制规定
- 一个故事的99种讲法
- 中外名人故事 1-4
- 图解电的基础知识入门/易学易懂的理工科普丛书
- 少年幻兽师(第1部7上古神话的开启)
- 海上洋人(百年时光里的碎影)
- 智汇安泰
- 哪吒传奇：我命由我不由天
- 书法课堂--中小学书法教学的新尝试
- 大学生就业指导与实践
- 童话故事（全4册）
- 公司法理论与实务(现代法学教材)