食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣黄瓜卷的做法步骤
-
1准备食材 -
2黄瓜洗净，用去皮刀刮成长片 -
3用少许盐腌制三分钟，倒出腌制出的多余水份 -
4带上一次性手套，从一端卷起卷成卷摆盘备用 -
5小米辣和蒜切碎备用 -
6锅里倒入少许油（大概两茶匙左右）烧热下花椒爆香捞出弃用 -
7将烧好的热油倒入配料碗爆香辣椒和蒜末，加入两茶匙生抽，一茶匙半米醋调匀 -
8将调好的调味料浇在黄瓜上即可 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
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