“经常听长辈们说煮熟的水果营养更丰富，从小除了梨子有吃过蒸炖的外，其他水果鲜尝试过，最近听朋友们说烤着的香蕉软糯香甜，这就来试试了。第一次烤香蕉用了可以干烧的黑乐砂锅，一部分裸烤，一部分包锡纸烤，从成品和烤制过程来看，包锡纸的香蕉上色更加均匀好看，推荐~”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤香蕉的做法步骤
-
1准备好做需要的工具和香蕉 -
2黑乐砂锅保持干燥，放入网架 -
3用2层大锡纸包裹砂锅内沿 -
4放入锡纸包好的香蕉 -
5盖上锅盖，大火烤10分钟 -
6调小火，打开盖子，用夹子给香蕉翻面 -
7继续中火烤10分钟左右，关火，用夹子夹出即可
小窍门
1.用来烧烤的黑乐砂锅需保持彻底干燥。正确使用可干烧的砂锅才能延长其使用寿命。
2.锡纸包裹香蕉再烤，受热会更均匀，颜色更好看。
3.烤制的时间不宜太长，时间太长会出水，可根据个人喜欢的口感调整。
2.锡纸包裹香蕉再烤，受热会更均匀，颜色更好看。
3.烤制的时间不宜太长，时间太长会出水，可根据个人喜欢的口感调整。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃
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下午茶