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诗文
豆豉蒸排骨
释义
食材明细
主料
精排骨
500克
干黑豆豉
10克
大蒜
5粒
淀粉
2匙
料酒
1匙
酱油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
辅料
鸡粉
少许
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
1
将500克排骨洗净切成小块。
2
准备好一大勺干豆豉和大蒜剁碎。
3
将排骨加入干豆豉、大蒜淀粉、料酒、适量的盐酱油,胡椒粉和少许鸡粉。
4
抓均混合摆好。
5
上锅入适量水烧开,放上蒸架,将调好的排骨放入。
6
盖紧用大火隔水蒸15至20分钟即可。
7
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:02:52