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诗文
小白菜木耳拌虾仁
释义
“酸辣爽口。”
食材明细
主料
小白菜
适量
木耳
适量
虾
适量
辅料
小米椒
半个
蒜蓉
少许
调料
盐
适量
生抽
适量
米醋
适量
香油
适量
红油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小白菜木耳拌虾仁的做法步骤
1
虾去壳,去虾线,洗一下,切成小段。
2
泡发焯过水的木耳。
3
锅里适量水烧开,虾仁放入焯熟捞出。
4
清水洗去浮沫儿。
5
小白菜择洗净,切小段。
6
开水中焯熟捞出过凉,稍微攥一下水份备用。
7
小白菜,木耳,虾仁放盘中,蒜,小白菜放中间。
8
适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒油调个料汁。
9
淋上即可。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:31:52