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诗文	宝宝辅食黑米发糕
释义	食材明细 主料 黑米粉 30克 粘米粉 150克 低筋面粉 100克 温水 280ml 辅料 酵母 3.5克 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 黑米发糕的做法步骤 1 黑米粉、粘米粉、低筋面粉、白砂糖、酵母称好重量放入盆中 2 加入温水，翻拌成糊状。拌好的糊跟酸奶的浓度差不多。 3 盖上保鲜膜进行发酵 4 发酵好的面糊，有原来的2-2.5倍大了。 5 重新搅拌，让面糊充分排气 6 把面糊平分到模具里，面糊上面各放了三个葡萄干 7 热水上锅大火蒸10分钟，焖五分钟左右再开盖。 8 单个迷你发糕 9 黑米发糕内部组织。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点   家常菜
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