食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡脖的做法步骤
-
1锅内放入葱段和高良姜炒香（放的高良姜，没放生姜）。 -
2放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。
-
3放入生抽。
-
4放入老抽，翻炒均匀。
-
5放入盐。
-
6放入所有的香料。
-
7放入清水，大火烧开，小火炖煮至熟透，汤汁减少至大约一小碗水的量，翻炒收汁即可。
-
8出锅装盘。
小窍门
卤肉最方便也简单，香料一般没有太多要求，但是卤肉的时候八角，桂皮，白芷一般我都放的，鸡肉不放花椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
- 卤味三拼
- 蓝莓山药
- 百香果蛋糕
- 娃娃菜
- 红萝卜蒸鸡
- 香菇豆腐
- 香葱爆牛肉
- 香葱蛋饼
- 辣炒鸡脚
- 蚝汁鲍魚
- 自制牛轧糖
- 红烧虎斑魚
- 干煸豆角
- 皮蛋瘦肉粥
- 馒头片肉馅饼
- 炒凤尾
- 鲢鱼头烧豆腐
- 泡泡油饼
- 包心菜炒咸肉
- 胡萝卜土豆肉骨汤
- 网红仙豆糕
- 戚风蛋糕
- 香芋椰奶西米露
- 海鲜菇炒腊肉
- 家乡美食一一红薯糯米糍
- workers comp lawyers
- workers day
- workers in the fine arts
- work ethic
- work ethics
- work experience
- work function
- work habits
- work hard
- work hard play hard
- work husband
- work in
- work in a group
- working back
- working backwards
- 呈浙西张提仓（宋·袁说友）
- 呈浦云赵修撰（元末明初·朱希晦）
- 呈浦舍人源（明·林鸿）
- 呈浦镇铁路一小刘训武校长（近现代·单人耘）
- 呈涂及春大尹（明·杨起元）
- 呈清军萧侍（明·唐璧）
- 呈游大冶（宋·王炎）
- 呈游子明二首（宋·赵蕃）
- 呈湖山诗社张、诸二公（近现代·冯其庸）
- 呈湖州赵再可舍人二首（宋·张嵲）
- 呈潘延之丈（宋·洪刍）
- 呈潘文叔二首（宋·赵蕃）
- 呈潘潭州十首（宋·赵蕃）
- 呈澹斋少保并诸学士（明·杨士奇）
- 呈灵岩继起和尚（明末清初·陈子升）
- 翡翠概论(21世纪高等教育珠宝首饰类专业规划教材)
- 中华人民共和国区域地质调查报告(1:250000多格错仁幅I45C002004)(精)
- 滑坡预测的计算智能方法
- 中华人民共和国区域地质调查报告(1:250000帕度错幅I45C004003)(精)
- 光折变空间光学孤子及其温度与自偏转特性
- 地球环境与生物创新进化
- 现代体育教育技术(全国体育院校教育技术学专业通用教材)
- 机械优化设计(第4版高等学校教材)
- 地图学教程(中国地质大学十二五规划教材)
- 中华人民共和国区域地质调查报告(1:250000黑虎岭幅I45C002003)(精)
- 陆内克拉通盆地溯源退积层序构型形成机理的定量模拟
- 城市地理分析
- 计算机图形学实习教程(中国地质大学武汉实验教学系列教材)
- 随笔
- 会计核算实务(会计职业教育系列教材)