食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡脖的做法步骤
-
1锅内放入葱段和高良姜炒香（放的高良姜，没放生姜）。 -
2放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。
-
3放入生抽。
-
4放入老抽，翻炒均匀。
-
5放入盐。
-
6放入所有的香料。
-
7放入清水，大火烧开，小火炖煮至熟透，汤汁减少至大约一小碗水的量，翻炒收汁即可。
-
8出锅装盘。
小窍门
卤肉最方便也简单，香料一般没有太多要求，但是卤肉的时候八角，桂皮，白芷一般我都放的，鸡肉不放花椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
- 羊肉烩面
- 大蒜烤鸭腿
- 芹菜花生米
- 干锅豆腐
- 偷懒的烘焙料理——蘑菇焗饭
- 家常煎大虾
- 咖喱饭
- 【青椒花腰子】
- 鲅鱼丸子汤
- 豆沙卷
- 红豆糯米粥
- 奶香玉米汁
- 泡椒蒸鱼片
- 烧饼夹肉
- 红蟳粉丝
- 家常炮羊肉
- 卤花生
- 爽口鸭条
- 美味难挡鸡脖子
- 自制油条
- 黑芝麻酥
- 无锡肉骨头
- 素炒饼
- 椰奶凉糕
- 清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】
- be squeamish about
- be squeamish of
- best
- best able to do
- best before
- best-before date
- best bet
- best boy
- best feature
- best friend
- bestial
- bestiality
- bestiary
- bestie
- be still going
- 处士林公（元·刘麟瑞）
- 处士林知墓（宋·刘涛）
- 处士葛君挽辞（宋·王安石）
- 处士隐居（唐·张祜）
- 处处（清·沈濂）
- 处女冢（元末明初·杨维桢）
- 处女吟（明·李昱）
- 处女吟（清·黄毓祺）
- 处子吟（清·李生光）
- 处守谢景思寄劝农诗次其韵（宋·曾几）
- 处容（元·李齐贤）
- 处州别驾行（明·何景明）
- 处州叶德共挽诗（宋·项安世）
- 处州太守张叔载访予西湖山中走笔荅此一首（明·黄省曾）
- 处州孔子庙碑附诗（唐·韩愈）
- 关系数据库及其应用开发(高等职业教育计算机类专业十二五规划教材)
- 线性代数(经济管理类普通高等院校十一五规划教材)
- 智能控制技术简明教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 虫虫王国历险记
- 数控编程技术及应用(普通高等院校机械类十一五规划教材)
- 船体振动与噪声(普通高等教育十一五国家级规划教材)/船舶系列丛书
- 金属蚀刻工艺及实例/制造工艺丛书
- 军事英语阅读教程(1)
- 电火花加工技术
- 液压传动与控制(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 数控铣削加工工艺及应用(附光盘)/制造工艺丛书
- 汽车整车性能检测/汽车技术培训系列
- 电力电子技术(高等职业教育十二五规划教材)
- 电机技术及应用(高等职业教育机电类专业十一五规划教材)
- 军事英语阅读教程(4)