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诗文 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。
释义
抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法
“今天做一款超好吃的抹茶迷你芝士小蛋糕,抹茶的清香,芝士的浓郁香醇,口感细腻柔软而又入口即化,通过水浴法制作,留住芝士的香醇和细滑,堪称完美!!”

食材明细

主料
  • 奶油奶酪 100克
  • 细砂糖 10克
  • 白巧克力 50克
  • 淡奶油 80克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 抹茶粉 5克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

抹茶迷你芝士蛋糕的做法步骤

  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:1
    1
    室温软化完全的奶油奶酪100克,用刮刀拌匀。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:2
    2
    加入细砂糖10克,用刮刀拌匀。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:3
    3
    白巧克力50克,隔热水化开。把抹茶粉5克筛入巧克力糊里。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:4
    4
    搅拌至颜色均匀。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:5
    5
    然后把抹茶巧克力糊,倒入奶酪糊里。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:6
    6
    用刮刀拌匀。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:7
    7
    加入鸡蛋1个、淡奶油80克。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:9
    9
    最好在过筛一遍,装入裱花袋。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:10
    10
    把面糊挤入模具里,震两下去掉大气泡。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:11
    11
    准备一个大的烤盘,倒入满满的热水,放入模具,然后入烤箱。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:12
    12
    烤箱155℃提前预热,烤15-18分钟。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:13
    13
    出炉后放凉,冷藏2小时即可食用。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:14
    14
    冷藏后的口感,真的入口即化,一口爱上!
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:15
    15
    抹茶的清香,芝士的浓郁香醇,口感细腻柔软、入口即化。
  • 抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。的做法步骤:16
    16
    通过水浴法制作,留住芝士的香醇和细滑,堪称完美!

小窍门

放冰箱冷藏过夜的味道会更好,吃的时候不需要回温。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 4:28:18