“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
香辣河嫩子的做法步骤
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1活蹦乱跳的小鱼仔。 -
2掐颈部，挤出内脏，洗干净沥干水分，放入盐腌渍十分钟。
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3植物油放入小鱼仔大火炸。
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4不要翻动，炸至一面金黄色，定型再翻面炸另一面。
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5炸至酥脆。
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6另起油锅放入姜、蒜爆香。
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7加入青红辣椒。
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8倒入小鱼仔加入适量盐调味。
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9放入生抽。
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10出锅前滴适量香醋。
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11香酥美味。
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12下饭利器。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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