“巴沙鱼很适合炸着吃，外面卖的fishandchips常用这种鱼。炸好直接吃，或者再撒一层椒盐，又或者挤上番茄酱，沙拉酱都很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸鱼块的做法步骤
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1巴沙鱼解冻，切小块，撒黑椒盐，挤柠檬汁（四分之一个柠檬）。 -
2粟粉/玉米淀粉和普通面粉，以1:1比例混合。
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3加少量水调成糊。
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4鱼块裹上面糊，炸至表面金黄，胀鼓鼓浮在油面即可，约4分钟左右。
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5完结，撒芝麻海苔碎。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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