正宗凉拌酸辣藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青线椒、小米辣和蒜头切小粒，胡萝卜切丝。
2
把青线椒、小米辣、蒜头放入小碗中，加一小勺盐、一勺糖。
3
把烧得冒烟的热油倒进小碗中。
4
迅速搅拌一下，让盐和糖融化，热油也很好的让调味食材增香。
5
加入一大勺生抽、一勺白醋、一点点胡椒粉、一勺凉开水，搅拌均匀。
6
一大截莲藕，去皮清洗干净，切成比硬币稍厚的薄片。
7
放入清水中浸泡5分钟，这样可以去掉藕片的表面淀粉。
8
起锅烧水，水中加一点点盐，水开后放入莲藕片，焯水一分钟即可。
9
捞出来沥干水份。
10
迅速放入冰水中浸泡降温（我提前放了一个大冰袋在水里），这样迅速降温冷却，莲藕片会非常爽脆。
11
浸泡5分钟，捞出沥干水份。
12
沥干水份的莲藕片放入大碗中，把胡萝卜丝也放进去，把刚才调好的酱料汁倒进去。
13
抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。
14
一小时后取出来，藕片已完成吸收酱料，这时来下一点芝麻油增香，翻拌均匀即可装盘。
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酸辣爽口的凉拌莲藕片，夏日开胃小吃，简单又快手。

诗文	凉拌酸辣藕片
释义	食材明细主料莲藕一大截胡萝卜一小段辅料青线椒一个小米辣 3个蒜头 4粒调料盐适量糖适量食用油适量芝麻油少许生抽一勺白醋一大勺胡椒粉少许酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌酸辣藕片的做法步骤 1 青线椒、小米辣和蒜头切小粒，胡萝卜切丝。 2 把青线椒、小米辣、蒜头放入小碗中，加一小勺盐、一勺糖。 3 把烧得冒烟的热油倒进小碗中。 4 迅速搅拌一下，让盐和糖融化，热油也很好的让调味食材增香。 5 加入一大勺生抽、一勺白醋、一点点胡椒粉、一勺凉开水，搅拌均匀。 6 一大截莲藕，去皮清洗干净，切成比硬币稍厚的薄片。 7 放入清水中浸泡5分钟，这样可以去掉藕片的表面淀粉。 8 起锅烧水，水中加一点点盐，水开后放入莲藕片，焯水一分钟即可。 9 捞出来沥干水份。 10 迅速放入冰水中浸泡降温（我提前放了一个大冰袋在水里），这样迅速降温冷却，莲藕片会非常爽脆。 11 浸泡5分钟，捞出沥干水份。 12 沥干水份的莲藕片放入大碗中，把胡萝卜丝也放进去，把刚才调好的酱料汁倒进去。 13 抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。 14 一小时后取出来，藕片已完成吸收酱料，这时来下一点芝麻油增香，翻拌均匀即可装盘。 15 酸辣爽口的凉拌莲藕片，夏日开胃小吃，简单又快手。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜开胃菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	柠檬鸡爪炸肉圆子石榴包腊肉辣炒扁芸豆蔬菜奶酪海苔卷简易版辣白菜双色包子茄汁银鱼汤花冠包麻酱生菜奶酪吐司酒酿荷包鸡蛋猴头菇豆腐炖鲫鱼黄豆炒鸭肉紫色小章鱼芝士焗扇贝团圆和美糯米蒸红鲟紫蒸饺鲜肉馄饨福袋豆腐海参粥团圆饭红糖黄糍粑三文鱼粥荷兰豆炒回锅肉什么什么怕事的成语什么什么怕四的成语什么什么怕恶的成语什么什么怕痒的成语什么什么怕硬的成语什么什么怕软的成语什么什么怕重的成语什么什么怕霜的成语什么什么怙势的成语什么什么怜卿的成语什么什么怜弱的成语什么什么怜才的成语什么什么怜新的成语什么什么怜贫的成语什么什么思义的成语山茶（宋·郭印）山茶（宋·郭印）山茶（宋·陆游）山茶（当代·傅义）山茶（当代·卢青山）山茶（明·刘崧）山茶（明·张新）山茶（明·归有光）山茶（明·黎扩）山茶（明末清初·屈大均）山荪亭（清·李寄）山药寄木公（明·释函可）山药歌（宋末元初·龚璛）山药（元末明初·王冕）山药（宋·张舜民） 3D战法/大众投资系列大厝钟宅税务律师实务/当代中国依法治税丛书星星点点--中外名家系列讲座集萃(4) 打破学习的常规黑墩屯(一个中国村庄的历史素描) 员工管理必备制度与表格(修订版)(精) 哈佛育儿宝典最新合理避税案例及操作要点分析(精) THE JOINER KING THE TIPPING POINT MESSAGE IN A BOTTLE THE SUNDAY PHILOSOPHY CLUB A REDBIRD CHRISTMAS THE SOCIETY

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凉拌酸辣藕片的做法步骤