正宗凉拌酸辣藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青线椒、小米辣和蒜头切小粒，胡萝卜切丝。
2
把青线椒、小米辣、蒜头放入小碗中，加一小勺盐、一勺糖。
3
把烧得冒烟的热油倒进小碗中。
4
迅速搅拌一下，让盐和糖融化，热油也很好的让调味食材增香。
5
加入一大勺生抽、一勺白醋、一点点胡椒粉、一勺凉开水，搅拌均匀。
6
一大截莲藕，去皮清洗干净，切成比硬币稍厚的薄片。
7
放入清水中浸泡5分钟，这样可以去掉藕片的表面淀粉。
8
起锅烧水，水中加一点点盐，水开后放入莲藕片，焯水一分钟即可。
9
捞出来沥干水份。
10
迅速放入冰水中浸泡降温（我提前放了一个大冰袋在水里），这样迅速降温冷却，莲藕片会非常爽脆。
11
浸泡5分钟，捞出沥干水份。
12
沥干水份的莲藕片放入大碗中，把胡萝卜丝也放进去，把刚才调好的酱料汁倒进去。
13
抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。
14
一小时后取出来，藕片已完成吸收酱料，这时来下一点芝麻油增香，翻拌均匀即可装盘。
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酸辣爽口的凉拌莲藕片，夏日开胃小吃，简单又快手。

诗文	凉拌酸辣藕片
释义	食材明细主料莲藕一大截胡萝卜一小段辅料青线椒一个小米辣 3个蒜头 4粒调料盐适量糖适量食用油适量芝麻油少许生抽一勺白醋一大勺胡椒粉少许酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌酸辣藕片的做法步骤 1 青线椒、小米辣和蒜头切小粒，胡萝卜切丝。 2 把青线椒、小米辣、蒜头放入小碗中，加一小勺盐、一勺糖。 3 把烧得冒烟的热油倒进小碗中。 4 迅速搅拌一下，让盐和糖融化，热油也很好的让调味食材增香。 5 加入一大勺生抽、一勺白醋、一点点胡椒粉、一勺凉开水，搅拌均匀。 6 一大截莲藕，去皮清洗干净，切成比硬币稍厚的薄片。 7 放入清水中浸泡5分钟，这样可以去掉藕片的表面淀粉。 8 起锅烧水，水中加一点点盐，水开后放入莲藕片，焯水一分钟即可。 9 捞出来沥干水份。 10 迅速放入冰水中浸泡降温（我提前放了一个大冰袋在水里），这样迅速降温冷却，莲藕片会非常爽脆。 11 浸泡5分钟，捞出沥干水份。 12 沥干水份的莲藕片放入大碗中，把胡萝卜丝也放进去，把刚才调好的酱料汁倒进去。 13 抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。 14 一小时后取出来，藕片已完成吸收酱料，这时来下一点芝麻油增香，翻拌均匀即可装盘。 15 酸辣爽口的凉拌莲藕片，夏日开胃小吃，简单又快手。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜开胃菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	重庆凉面花开富贵：培根金针菇卷肉丝炒土豆粉萝卜烧肉饼虾仁咸鸭蛋豆腐羹对虾干炒笋片西蓝花炒广味香肠鲮鱼丸黑木耳汤五彩时蔬炒腐竹炒卤猪鼻子炒冬瓜片清炒有机菜花红酒醉五花肉自制猪皮冻猪肉白菜水饺咸鸡自制五香腊肉五花肉炒芥兰酸辣小酥肉照烧牛肉串红薯粉青椒炒回锅肉沙棘雪梨红红火火炸肉丸红色菊花，吉祥土豆蜜红豆辫子酥（简易手抓饼版），外酥内软，美味又简单血什么未什么的成语血什么模什么的成语血什么横什么的成语血什么汗什么的成语血什么沙什么的成语血什么没什么的成语血什么淋什么的成语血什么深什么的成语血什么漂什么的成语血什么狼什么的成语血什么男什么的成语血什么盈什么的成语血什么相什么的成语血什么累什么的成语血什么肉什么的成语挽林隐逸（明·王恭）挽林韶州（宋·刘克庄）挽林黄门父王府官（明·庄昶）挽果轩叔（明·佘翔）挽枝江朱学谕（宋·项安世）挽柏佥院（元末明初·王翰）挽柏山二首（民国末当代初·聂绀弩）挽某君之配蒋（明·徐渭）挽某君（明·徐渭）挽某夫人词（明·张弼）挽某夫人词（明·张弼）挽某孺人（明·李昌祺）挽某母词（明·张弼）挽某氏（宋·胡寅）挽某淑人词（明·张弼）法律辞典/社会科学辞典系列宗教问题探索(2007年文集) 相思鸟新童谣集电影三十年人学散墨外滩9号的故事第二季华盛顿传现代汉语语序研究我的祖父张謇上海报人社会生活(1872-1949)/上海城市社会生活史丛书甲骨文字形表(精) 弘道八十年--陈莲笙道长事略/上海钦赐仰殿道观道教文化丛书书边梦忆

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凉拌酸辣藕片的做法步骤