食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡肉切丁，焯水待用（讲究一些的可以先把鸡丁用盐，鸡精，料酒腌制片刻，然后下油锅翻炒片刻待用） -
2锅中倒入少许油，炒香干辣椒和花椒（还可以加入姜片和蒜片一起翻炒，我因为姜蒜用完了，所以不能一起翻炒了） -
3锅中放入切好的胡萝卜丁 -
4锅中放入切好的黄瓜丁 -
5锅中放入鸡丁，一起翻炒 -
6锅中放入料酒，豆瓣酱，醋，再加少许水 -
7另起油锅炸花生米一分钟，然后把炸过的花生米放入锅中 -
8锅中放入切好的大葱，加少许水淀粉，加盐，鸡粉以及白糖 -
9火开大，快速翻炒，汁收干 -
10出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 地瓜粥
- 黄金椰丝球
- 卤鸡脖
- 陈醋木耳
- 意式沙漠玫瑰脆饼
- 芝心培根卷
- 水煮牛肉
- 腌萝卜干
- 酸菜猪肉馅饼
- 干煸四季豆
- 中种版花环汉堡
- 酱香花蚬子
- 剁椒排骨蒸芋头
- 汤面
- 葱油饼
- 糖醋山药
- 抹茶牛轧糖
- 枣泥馅儿
- 熊猫人健康美味紫薯蛋糕卷
- 自制山楂果酱
- 百香果纸杯蛋糕
- 巧克力熔岩蛋糕
- 蟹味菇炒鸭蛋
- 黑椒牛肉盖浇饭
- 芝加哥香酥鸡米花
- 才什么万什么的成语
- 才什么不什么的成语
- 才什么两什么的成语
- 才什么之什么的成语
- 才什么二什么的成语
- 才什么人什么的成语
- 才什么什么世的成语
- 才什么什么人的成语
- 才什么什么众的成语
- 才什么什么优的成语
- 才什么什么余的成语
- 才什么什么全的成语
- 才什么什么出的成语
- 才什么什么厚的成语
- 才什么什么双的成语
- 赋洪景伯新创清閟堂（宋·曹勋）
- 赋海上人吾庐（宋·释文珦）
- 赋海月送彭君教授九江（元·马祖常）
- 赋海桧（宋·姜特立）
- 赋海珠寺送史倅之肇庆（明·程本立）
- 赋淂夏云多奇峰分色字（明·王禹声）
- 赋淂长安雪限片月飞垆四韵（明·王禹声）
- 赋深隐（元·卢琦）
- 赋清华堂诗（明·刘炳）
- 赋清旷亭（宋·邓深）
- 赋清映阁（宋·邓深）
- 赋清江送廖子谦之临江（明·刘崧）
- 赋清溪（元末明初·郭钰）
- 赋渊明归来图送致仕者（元·吴当）
- 赋渔村晚照（宋·刘黻）
- 查账实务速查手册 高频问题、实用技巧与实战案例
- 森林报 彩绘本(全4册)
- 作物高产高效群体与关键生态因子的匹配及其调控
- 高压磨料气体射流破岩理论研究与实践
- 人力资源管理
- 每个梦想都是一粒种子 大字版
- 现代教育技术
- 交大记忆 第1辑
- Visual FoxPro程序设计与应用教程(第2版)
- 欧布奥特曼剧场版拼音认读故事1未知的危机袭来/邪恶的目的/欧布奥特曼的反击/最终的对决(1-4)
- 微电网运行与控制的关键技术
- 孙犁传
- 居住空间设计
- 量子信息基础
- 高校辅导员思想政治教育话语研究