食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡肉切丁，焯水待用（讲究一些的可以先把鸡丁用盐，鸡精，料酒腌制片刻，然后下油锅翻炒片刻待用） -
2锅中倒入少许油，炒香干辣椒和花椒（还可以加入姜片和蒜片一起翻炒，我因为姜蒜用完了，所以不能一起翻炒了） -
3锅中放入切好的胡萝卜丁 -
4锅中放入切好的黄瓜丁 -
5锅中放入鸡丁，一起翻炒 -
6锅中放入料酒，豆瓣酱，醋，再加少许水 -
7另起油锅炸花生米一分钟，然后把炸过的花生米放入锅中 -
8锅中放入切好的大葱，加少许水淀粉，加盐，鸡粉以及白糖 -
9火开大，快速翻炒，汁收干 -
10出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 地耳鸡蛋
- 砂锅烤乳鸽
- 蒸海鱼干
- 青椒肉丝炒雷笋
- 蒜泥肉皮冻
- 黑木耳红椒炒小素鸡
- 肉松蛋黄青团
- 腌制咸鸭蛋
- 清炒茼蒿
- 猪骨煲山药
- 猪油拌鸡蛋面
- 西芹土豆炒肉片
- 彩色蛋挞
- 荷兰豆炒山药
- 黄油曲奇
- 百香果什锦饭
- 蒜蓉炒青菜
- 白萝卜炖香猪肉
- 红烧排骨鸡蛋面
- 韭菜炒豆腐皮
- 荠菜饺子
- 麻辣土豆块
- 水果沙拉
- 胡萝卜炒木耳
- 红烧安康鱼
- benzene
- benzine
- benzocaine
- benzodiazepine
- benzoin
- benzoyl peroxide
- be obligated to
- be obligated to do
- be obliged to for
- be obsessed with
- be of a mind to do
- be of assistance
- be off
- be off
- be off to a good start
- 亡女旅榇南泉寺（明·徐祯卿）
- 亡女胜璋哀辞（宋·贺铸）
- 亡妇小祥将至（宋·姜特立）
- 亡妇方氏得恤（清·钱澄之）
- 亡妇榇归自闽生去死还惨裂心肺幽灵有觉亮亦（清·李振钧）
- 亡妣忌日（明·吴琏）
- 亡姊之葬在九月而不得其日十五日读坡诗至英（宋·王十朋）
- 亡姑墓铭诗（宋·尹焞）
- 亡嫂靖安君蒲氏挽词二首（宋·苏辙）
- 亡宜人生日有感用乙亥岁韵（明·顾清）
- 亡家（明·郭奎）
- 亡弟大事皆赖曹氏甥子念今来视我金陵无何告（明·王世贞）
- 亡考忌日（明·吴琏）
- 亡赖贼（明·李东阳）
- 亡题（唐·许浑）
- 会说的父母肯听的孩子(亲子关系的非暴力沟通法)
- 罗马法史/法学译丛
- 装台(精)/新中国70年70部长篇小说典藏
- 帝国的兴衰(修昔底德的政治世界全新修订版)/复旦通识文库
- 信任
- 面向未来助力增长(构建中国新型能源体系)
- SQL Server实用教程(第6版SQL Server2008版新工科建设之路计算机类创新教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 乐高幻影忍者(附玩具第77集)
- 凤凰琴白话温故一九四二前科/百年百部中篇正典
- 乐高城市(附玩具第43集)
- 乐高城市(附玩具第53集)
- 古代的地理学/汉译世界学术名著丛书
- 侏儒与国王(精)/时间与疆域
- 花木兰(迪士尼英语家庭版)(汉英对照)/迪士尼双语电影故事典藏
- 长江这10年