食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣鸡脖的做法步骤
-
1鸡脖子洗净，葱洗净，切长段。 -
2锅中加入适量水烧开，放入一段葱白，鸡脖，和一勺料酒。 -
3姜切片，准备好香料。 -
4热锅冷油，下入所有香料，炒香。 -
5加入适量水，生抽，老抽，盐，和料酒。 -
6加入老卤和鸭脖，大火煮开转小火。 -
7小火卤40至50分钟左右即可，关火放凉即可。有时间的话可以让鸡脖子在卤汁中放过夜入味最好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 青椒皮蛋
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- 素炒细米粉
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