网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 香辣鸡脖
释义
香辣鸡脖的做法

食材明细

主料
  • 鸡脖 800克
  • 葱 1根
  • 姜 2片
  • 干辣椒 10枚
  • 花椒 1小把
  • 香叶 3片
  • 八角 5个
  • 茴香 1小撮
  • 丁香 1小撮
  • 桂皮 1块
辅料
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 半汤匙
  • 盐 半茶匙
  • 料酒 2汤匙
  • 老卤 1盒
  • 微辣 口味
  • 卤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香辣鸡脖的做法步骤

  • 香辣鸡脖的做法步骤：1
    1
    鸡脖子洗净，葱洗净，切长段。
  • 香辣鸡脖的做法步骤：2
    2
    锅中加入适量水烧开，放入一段葱白，鸡脖，和一勺料酒。
  • 香辣鸡脖的做法步骤：3
    3
    姜切片，准备好香料。
  • 香辣鸡脖的做法步骤：4
    4
    热锅冷油，下入所有香料，炒香。
  • 香辣鸡脖的做法步骤：5
    5
    加入适量水，生抽，老抽，盐，和料酒。
  • 香辣鸡脖的做法步骤：6
    6
    加入老卤和鸭脖，大火煮开转小火。
  • 香辣鸡脖的做法步骤：7
    7
    小火卤40至50分钟左右即可，关火放凉即可。有时间的话可以让鸡脖子在卤汁中放过夜入味最好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/4/10 18:43:00