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诗文 海米拌芹菜
释义
海米拌芹菜的做法
“不要买颜色特别鲜艳的海米,你懂的。
我这个是自己晒的。
当然不是我自己家晒的,是熟人自己家晒的。
天然的鲜味和颜色。”

食材明细

主料
  • 芹菜 120克
  • 海米 1把
  • 食盐 约0.3克
  • 生抽 2克
  • 陈醋 2克
  • 沙拉汁 3克(油辣椒代替)
辅料
  • 红椒 小许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海米拌芹菜的做法步骤

  • 海米拌芹菜的做法步骤:1
    1
    芹菜和海米。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:2
    2
    芹菜洗净。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:3
    3
    切段。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:4
    4
    锅烧热水。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:5
    5
    水开下芹菜焯水。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:6
    6
    芹菜变色即可。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:7
    7
    捞出备用。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:8
    8
    海米洗净。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:9
    9
    倒入焯芹菜的锅里,开锅即可。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:10
    10
    芹菜装盘,倒上海米。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:11
    11
    辣椒切圈。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:12
    12
    辣椒圈放海米上。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:13
    13
    取生抽。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:14
    14
    取陈醋。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:15
    15
    放食盐。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:16
    16
    放沙拉汁。
  • 海米拌芹菜的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 14:54:49