“今天是二十四节气的小暑，表示炎热的意思，天气开始炎热，暑热湿气重。
这个时候要多食用薏米、红枣、山药健脾化湿的食物。
这不，俺家小主这几天也热伤风了，熬了这款红枣薏米山药粥，小主感冒快快好起来。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红枣薏仁山药粥的做法步骤
-
1准备原料，提前将薏米、小枣浸泡（提前2个小时浸泡）； -
2将山药去皮切小块； -
3砂锅内倒入多半锅水，水煮开后，倒入大米、薏米； -
4大米、薏米煮至要开花时，倒入山药块； -
5待山药煮至八分熟事再倒入小枣； -
6待汤汁收浓，山药和大米、薏米软烂即可关火。
小窍门
1、薏米和小枣要提前浸泡；
2、煮粥时中途要放水，一定要放热水。
2、煮粥时中途要放水，一定要放热水。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
粥
家常菜