食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白菜饺子的做法步骤
-
1菠菜洗净，将菠菜叶摘下。 -
2将菠菜叶放入开水中焯水，捞出后过凉水。
-
3将菠菜叶和少许水打成泥。
-
4将菠菜泥加入特精粉中，揉成软硬适中的面团；全麦粉加水活成软硬适中的面团，盖湿布醒1个小时后，揉光滑。（面粉和水的比例约为2：1，根据面粉吸水性不同，适当增减水量）
-
5肉馅中加料酒，生抽，十三香，蚝油和少许盐搅打上劲。
-
6娃娃菜和白萝卜洗净，分别加盐剁碎，然后挤干水分，加入到肉馅中搅拌均匀。
-
7再根据自己的口味加盐调味。
-
8取适量醒好的面团，将菠菜面团擀成片状，全麦面团搓成条状，用菠菜面片将全麦面条包起来。
-
9切掉多余的菠菜面片，捏紧收口。
-
10再次搓长后，切剂子。
-
11擀成边缘薄中间稍厚的面片。
-
12包入适量馅，捏成饺子。
-
13锅中添水烧开后，下入饺子，用筷子轻轻搅散，盖上锅盖，等再次开锅时，加适量冷水，一共重复三次。
-
14捞出饺子，也可以用醋和辣椒油调一个蘸汁。
小窍门
饺子馅根据自己的喜好来做，什么馅都行。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
年夜饭
饺子
冬季食谱
春节
- 晚上加班做玫瑰花
- 酒酿圆圆溏心蛋
- 山药骨头汤
- 豆腐衣包肉
- 荠菜炒冬笋
- 韭菜肉糜饺子
- 肉糜蘑菇豆腐汤
- 红烧猪脚
- 红烧牛肉
- 油醪糟
- 青椒炒牛肉丝
- 小鸡炖蘑菇
- 草莓酱
- 红烧肉
- 草莓蛋糕卷
- 香酥花生米
- 花式牛奶面包
- 粗粮细作——不成功的玫瑰花
- 小葱豆腐
- 可可戚风牛肉面包--蛋糕和面包的结合
- 巧克力戚风蛋糕
- 【酸甜海带丝】
- 家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭
- 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡
- 酱牛肉
- defamation
- defamatory
- defame
- defamer
- default
- defaulter
- default on
- default setting
- defeat
- defeated
- defeater
- defeatism
- defeatist
- defecate
- defecation
- 题赵松雪小像（明·魏骥）
- 题赵松雪怡乐堂图（元·张雨）
- 题赵松雪春山图（元·柯九思）
- 题赵松雪桑落洲望庐山图（元·许恕）
- 题赵松雪楚江清晓（元·于立）
- 题赵松雪画扶弹图（元·柯九思）
- 题赵松雪画洛神及写洛神赋（明·陈琏）
- 题赵松雪画马（元·柯九思）
- 题赵松雪画马（明·杨士奇）
- 题赵松雪画马（明·沈周）
- 题赵松雪画（明·王汝玉）
- 题赵松雪画（明·虞堪）
- 题赵桐孙鸿爪集（清·石中玉）
- 题赵检察贽卷（宋·刘克庄）
- 题赵楶所收赵令穰大年烟林二绝（宋·张耒）
- 流动的苏州（1912—1937）：近代的城与人
- 大健康产业发展风险识别与防控问题研究
- 中华人民共和国民法典（含司法解释及典型案例）（大字版）（2024年版）
- 小学生红色阅读书系 粮心
- 剑桥雅思真题精讲 12 学术类
- 泰坦无人声
- 原生家庭、安全感与自我疗愈
- 毒品识别理论与实务
- 约翰.汤普森简易钢琴教程(4)（全媒体升级版）扫码赠送示范伴奏音频及示范视频 儿
- 钢琴演奏与教学漫谈 张希 著
- 终极米迷口袋书超厚版001 魔法传奇1水晶王冠
- 机关事务管理实践与思考——以上海市为例
- 中德文学因缘二集
- 2025护理学(中级)单科一次过全真模拟试卷与解析 —专业实践能力【护考应急包（
- 中国对"一带一路"沿线国家直接投资策略选择与风险防范研究