食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋红烧狮子头的做法步骤
-
1猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放入鸡蛋、料酒、生抽、姜末、糖抓匀，腌制片刻 -
2鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
-
3将鹌鹑蛋裹上一层淀粉
-
4然后将蛋包在肉丸里，两手揉搓成圆形
-
5依次做好备用
-
6调汁：大半碗清水加入生抽2勺、老抽1勺、耗油2勺、糖半勺
-
7锅中放油烧6成热，把肉丸表面炸至定型微黄捞出
-
8锅内留底油爆香姜葱
-
9加入调好的汁大火烧开，加入炸好的肉丸、小火烧至入味
-
10成品图
-
11成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐
学生
- 家庭版麻辣烫
- 红烧虾
- 炸小鱼干
- 小酥肉
- 蜜汁鸡翅
- 蒜香菠菜
- 小炒黄牛肉
- 素炒三色
- 白灼金针菇
- 藜麦虾片
- 米汉堡
- 立春必吃的菜素炒土豆丝
- 赤豆粳米粥
- 新年必备的吉祥蒸菜~花开富贵
- 嘎牙子鱼豆腐汤
- 海参鲜锅
- 红烧海鲳鱼
- 清炒莲藕
- 宝宝零食——每日一根奶酪棒
- 快手早餐热汤面
- 胡椒猪肚
- 凉拌拍黄瓜
- 羊肉手抓饭
- 蒜粒炒肉
- 草莓汤圆
- 膏什么什么马的成语
- 膏什么以什么的成语
- 膏什么子什么的成语
- 膏什么岐什么的成语
- 膏什么年什么的成语
- 膏什么拭什么的成语
- 膏什么文什么的成语
- 膏什么歧什么的成语
- 膏什么泉什么的成语
- 膏什么秣什么的成语
- 膏什么綉什么的成语
- 膏什么纨什么的成语
- 膏什么绣什么的成语
- 膏什么脂什么的成语
- 膏什么自什么的成语
- 和王季文襄阳变后（金末元初·李俊民）
- 和王季文襄阳变后（金末元初·李俊民）
- 和王季文题九华山（唐·神颖）
- 和王季行制干昌溪即事（宋·阳枋）
- 和王学士水车（宋·蔡襄）
- 和王学士芍药（宋·蔡襄）
- 和王守仁忘归岩诗（近现代·丰子恺）
- 和王守城山（宋末元初·陈杰）
- 和王安之五首 小园（宋·程颢）
- 和王安之五首 污亭（宋·程颢）
- 和王安之五首 药轩（宋·程颢）
- 和王安之五首 野轩（宋·程颢）
- 和王安之六老诗 其一（宋·吕公著）
- 和王安之同赴府尹王宣徽洛社秋会（宋·邵雍）
- 和王安之小园五题（宋·邵雍）
- 养育女孩(没有不完美的女孩只有不会教的父母)
- 胡萝卜先生的长胡子/王一梅获奖经典作品
- 让水彩画达到极致的调色技法(日本绘画大师铃木辉实的水彩画配色心得)
- 青田稻鱼共生系统生态学基础及保护与利用
- 公共文化服务体系财政保障机制研究--基于财政效率的视角
- 网页制作三合一实例教程
- 毛泽东评点古今人物
- 植物工程技术
- 高速交通网络发展与区域空间格局演变
- 《思想道德修养与法律基础》学生辅学读本
- 物理诊断学(第4版)(第四轮五年制教材)(十二五)/马明信
- 福建历史
- 基层部队实用心理咨询案例
- 润德堂丛书全编
- 无机化学实验 新世纪第4版