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诗文 干炒鸡肉
释义
干炒鸡肉的做法

食材明细

主料
  • 半只(剁成块)
辅料
  • 八角 1个
  • 花椒 适量
  • 1条(切成葱花)
  • 香菜 1条(切小)
  • 蒜头 2个(打扁,切小)
  • 7片(切成姜丝)
  • 干辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

干炒鸡肉的做法步骤

  • 干炒鸡肉的做法步骤:1
    1
    鸡肉甩水备用
  • 干炒鸡肉的做法步骤:2
    2
    加入盐,酱油,生粉腌制十分钟
  • 干炒鸡肉的做法步骤:3
    3
    热油
  • 干炒鸡肉的做法步骤:4
    4
    把鸡肉放油锅里煎
  • 干炒鸡肉的做法步骤:5
    5
    锅大鸡肉少,哈哈
  • 干炒鸡肉的做法步骤:6
    6
    煎到两面金黄
  • 干炒鸡肉的做法步骤:7
    7
    把多余的油舀起来,放干辣椒,八角,花椒,蒜头,姜丝下去炒
  • 干炒鸡肉的做法步骤:8
    8
    炒出香味,关火,放葱花和香菜
  • 干炒鸡肉的做法步骤:9
    9
    装盘,上桌。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:44:12